Miód z Sabaudii jest ceniony za swoją jakość i różnorodność smaków, które wynikają z bogactwa roślinności alpejskiej. Dzięki różnym kwiatom rosnącym na dużych wysokościach, takim jak rododendrony, lawenda czy kwiaty łąkowe, miód z tego regionu ma zróżnicowany smak – od delikatnego, kwiatowego po bardziej intensywny, z nutami ziołowymi. Miód jest wykorzystywany zarówno jako dodatek do dań, jak i w produkcji lokalnych specjałów, takich jak ciasta, słodycze czy sosy.